Casal Gastronomico - Joakins
Joakins

74
Comida: Lanchonete
Data da Degustação: 10/12/2011
Vallet: Sim
Estacionamento: Não
Fotos: Foto 1 | Foto 2

Endereço: R. Joaquim Floriano, 163 - Itaim Bibi
Cidade: São Paulo - SP
CEP: ND
Telefone: (11) 3168-0030
Site: Clique aqui

Aberta em 1965, resumia-se a um pequeno balcão para vinte pessoas. Hoje, a lanchonete tem uma área de quase 3000m² no coração do Itaim Bibi, na mesma casa convivem jovens entre 18 e 25 anos e a clientela mais antiga, que viveu a adolescência nos anos 60 e 70. O cheese salada, o beirute de rosbife e o consistente milk-shake atraem nos finais de semana mais de 4000 pessoas. Os sanduíches podem ser reforçados com molho tártaro, vinagrete, bacon, ovos, queijo cheddar, cebola frita, cogumelo e creme de milho. O Vallet é gratuito.


Cristiane Yoshimine Ino Suaide
Entrada: Batata Frita + Maionese (R$ 18,50)
Prato: Beyruts Simples (R$ 25,00)
Sobremesa: Não degustado (R$ 0,00)
Total: R$ 43,50
Voltaria? Não! :(

 Total  71
Sabor  65
Higiene  80
Apresentação  70
Cordialidade  65
Qualidade  70
Ambiente  70
Localização  80
Rapidez  80
Preço  70


Comentário: A primeira observação por adorar as maioneses caseiras é o sabor diferenciado que elas tem em relação as industrializadas. E a que experimentei no Joakin’s não me agradou pelo fato de sentir um gosto de farinha ou similar, o que na minha opinião estragou o sabor, além dos demais ingredientes estarem bem discretos, o que não seria tão ruim se o gosto de farinha não estivesse mais acentuado.

O meu beirute achei super simples. Tanto no sabor como na apresentação. É claro que escolhi um simples, porém por ser do Joakin’s, esperava muito mais do que provei, pois já ouvi falar que o beirute de lá era muito bom. A onion ring estava bem gostosa e a batata também, mas nada além do normal.

A higiene do local e qualidade dos alimentos pareceram serem boas e não tivemos nenhum problema neste ponto. A apresentação também não teve nenhum diferencial em relação as lanchonetes. A cordialidade foi boa porém um pouco prejudicada devido a lotação da lanchonete, o que resulta em algumas repetidas chamadas aos garçons.

O ambiente é bem descontraído e ideal para ir com amigos, lugar bem lotado por jovens e famílias. A localização é boa e conta com serviço de estacionamento como cortesia, raro nos dias de hoje.

Não voltaria pois acredito que nesta linha de lanchonete, considerando sabor e preços, tem melhores opções.

André Luis Suaide
Entrada: Cebola Frita (R$ 18,50)
Prato: Cheeseburguer Bacon Salad (R$ 22,50)
Sobremesa: Não degustado (R$ 0,00)
Total: R$ 41,00
Voltaria? Não! :(

 Total  77
Sabor  70
Higiene  77
Apresentação  69
Cordialidade  85
Qualidade  73
Ambiente  81
Localização  90
Rapidez  82
Preço  79


Comentário: Como disse na avaliação do New Dog, trabalho pertinho da lanchonete! Sempre que chega a sexta-feira os colegas de trabalho optam por comer um lanche! Às vezes vamos no Joakins!

Fomos com um casal de amigos a noite. Casa superlotada! Mas não dava pra fugir desse tempo, pois passamos em outras lanchonetes antes e todas estavam com pessoas saindo pela janela! Esperamos uns trinta minutos e sentamos!

Pedimos, como de praxe, batatinha com maionese! Optamos dessa vez pela onion ring também, pois a onion ring de lá é bem gostosa em relação a outras lanchonetes! E estava boa mesmo! O problema foi com a maionese!

Acredito que a maionese, nessas lanchonetes, sempre é um destaque! A que pedimos estava bem fraquinha em relação aos temperos e com um gosto bem acentuado de farinha. Foi meio decepcionante. Sei que não é assim sempre, pois como lá uma vez ou outra, porém uma casa como essa tem que seguir a risca um padrão de excelência!

A batatinha de lá não se destaca como a onion ring, normal!

Quando chegou o sanduíche tive um pequeno problema. Mal montado! Foi uma luta digna de um filme comer esse sanduíche com as mãos! O gosto estava bom, porém, quando comemos um sanduíche, a montagem é fundamental!

A higiene da lanchonete estava dentro do padrão de uma lanchonete muito movimentada. Nada que pudesse chamar a atenção! O mesmo para a qualidade dos alimentos. Tirando a batata, que ao meu ver parece até aquelas congeladas. Os demais pratos que pedimos pareciam prezar pela qualidade.

Outro ponto que passou despercebido foi a cordialidade do atendimento. Normalmente as lanchonetes dão uma importância grande para esse ponto. Aqui no Joakins foi boa, porém comparada a outras casas, foi abaixo do esperado. Assim como a velocidade no atendimento. Nada surpreendente.

A localização é boa, muito bem localizada em uma rua que tem várias lanchonetes. O preço está equiparado a outras lanchonetes que seguem a mesma linha. Ai vai do gosto pessoal e da experiência de cada um na lanchonete!

Voltaria? Por vontade própria não... porém meus colegas de trabalho às vezes querem ir lá.

Pontos Positivos: A Onion Ring. Bem gostosa!

Pontos Negativos: A montagem do sanduíche e a maionese, que nesse dia estava com gosto de farinha.




Degustado às 10:47:15 de 13/02/2012 por André Luis Suaide - views: 20.444 | clicks: 3.391 Compartilhe no Twitter  Compartilhe no Facebook  Compartilhe no Orkut  Compartilhe no Google  Compartilhe no Google Buzz  Compartilhe no Delicious  Compartilhe no Windows Live  Compartilhe no MySpace  Compartilhe no Digg


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