Casal Gastronomico - Xin Hua
Xin Hua

84
Comida: Japonesa
Data da Degustação: 19/03/2011
Vallet: Não
Estacionamento: Sim
Fotos: Foto 1 | Foto 2

Endereço: Rua José Felix de Oliveira nº359
Cidade: Cotia - SP
CEP: ND
Telefone: (11) 4612-5480
Site: Clique aqui

O Restaurante Xin Hua já é tradicional na região da Granja Viana com sua primeira unidade onde está a excelência da culinária chinesa. Apreciado pelos moradores da região, de cidades vizinhas e paulistanos, seu menu se sobressai por opções clássicas e também novidades. Agora o Xin Hua tem uma segunda unidade: no Centro Comercial Vila Fênix, no centrinho da Granja Viana. Nesta unidade encontra-se um cardápio do melhor da culinária japonesa, com ingredientes rigorosamente selecionados e frescos, com o também melhor da culinária chinesa.


Cristiane Yoshimine Ino Suaide
Entrada: Tataki de atum, shimeji e sunomono (R$ 0,00)
Prato: Rodízio (R$ 43,90)
Sobremesa: Abacaxi com raspas de limão (R$ 0,00)
Total: R$ 43,90
Voltaria? Sim! :)

 Total  86
Sabor  90
Higiene  90
Apresentação  85
Cordialidade  90
Qualidade  85
Ambiente  80
Localização  80
Rapidez  90
Preço  80


Comentário: Sempre voltamos a este restaurante aqui na Granja, apesar de ficarmos um tempo sem ir devido a um mal atendimento de uma vez, mas foi devido ao grande número de pessoas no restaurante. Fora isso o atedimento melhorou muito.

A comida é saborosa e temperada, meus destaques são: salmão dyo, sunomono e temaki de salmão completo com maionese. O molho do tempurá acho sensasional, muito gostoso, juntamente com a massa do tempurá (normalmente pedimos apenas de cebola e abobrinha). Mas só pegamos esse tempero ótimo uma vez, nestas útimas vezes que temos retornado não sentimos mais o mesmo tempero. Talvez o cozinheiro tenha mudado, pois a massa do tempurá aparentemente também mudou.

A limpeza dos utensílios e das instalações do restaurante é boa, tal como a qualidade dos alimentos utilizados. Em nenhum de nossos frequentes jantares tivemos nenhuma queixa ou observação com relação a estes aspectos.

A apresentação dos pratos é clássica e igual a da maioria dos resturantes japoneses. Um ponto forte na minha opinião é a menor porção da maioria dos pratos no rodízio (em relação a porção da tradicional da maioria dos restaurantes), o que lhe possibilita experimentar de tudo sem ficar muito cheio.

De maneira geral os atendentes são educados e bem treinados para o atendimento ao público. O ambiente é moderno, descontraído, normalmente tranquilo e sem muito barulho. Bom para ir com amigos e familiares.

O restaurante se localiza em uma das avenidas mais conhecidas aqui no centrinho da Granja. Avenida movimentada por carros e tranquila para pedestres. Lugar aparentemente seguro (Apesar de que em SP infelizmente fica complicado indicar um lugar seguro para se jantar já que atualmente está virando moda assaltar restaurantes e bares com os clientes).

Em média o atendimento é rápido e eficiente. Às vezes eles trazem aquelas toalhinhas para a higiene das mãos, que normalmente vem quentinhas, frias. Nunca vi isso, não sei se esquecem de esquentar, mas quem sabe da próxima vez eu pergunte!

Como frequentamos este restaurante regularmente apenas uma vez eles estavam deficientes de alguns itens do cardápio, mas de maneira geral é um bom restaurante, com bom atendimento e com comida de boa qualidade.

Acho o preço justo por tudo que oferecem e em relação ao preço e oferecido pelos concorrentes. Custo beneficio muito bom para os que gosta de culinária japonesa (possuem cupom fidelidade na qual a cada 10 rodízios você ganha um), por isso sempre estamos por lá.

Fomos nesta sexta (12/08/11) jantar por lá e descobrimos que o restaurante fechou e que mudou de dono. Uma pena. Mas fica aqui nossa experiência.

André Luis Suaide
Entrada: Não degustado (R$ 0,00)
Prato: Rodízio (R$ 43,90)
Sobremesa: Banana flambada (R$ 0,00)
Total: R$ 43,90
Voltaria? Sim! :)

 Total  82
Sabor  85
Higiene  83
Apresentação  79
Cordialidade  90
Qualidade  82
Ambiente  80
Localização  75
Rapidez  81
Preço  89


Comentário: Quando estamos em casa e queremos ir a um rodízio japonês na maioria das vezes paramos aqui nesse restaurante!

Comecei a pensar o que nos atrai nesse restaurante. Acho que um misto de boa comida com um preço atrativo. O temaki, por exemplo, quase sempre vem com nori croconte ainda, algo que raramente vemos em um rodízio.

Há alguns pratos que não tem em outros rodízios, como o chogayaki – uma carne com gengibre bem gostosa. O arroz usado nos sushis também é muito gostoso e isso faz muita diferença. É fundamental que o arroz do sushi tenha um tempero bom!

Como pedimos o rodízio, a sobremesa estava inclusa, porém não é nada demais. Pedi uma banana flambada que é bem gostosa, pois vem com um molho de laranja bem característico.

O local é ventilado e limpo. As mesas são limpas constantemente e não dá para reclamar da higiene dos utensílios. Sempre vieram limpos!

O peixe cru sempre bem geladinho, o que é ótimo! Peixe cru quente dá uma sensação de algo que foi feito há tempo e estava em cima do balcão suplicando para alguém pedir faz anos... Isso é um reflexo da qualidade da comida, muito acima da média dos rodizios convencionais.

O atendimento também é ótimo. Como a casa é um pouco pequena, dá aquela sensação de ser bem aconchegante. Os garçons ajudam a manter esse ambiente gostoso.

O restaurante é bem bonito e confortável. Não há aquele monte de mesas deixando o lugar apertado. Os corredores são espaçosos e a decoração, apesar de simples, deixa o lugar agradável o suficiente.

Acredito que o preço é um diferencial positivo, pois está abaixo da média da região pelo menos.

Ponto Positivo: Não há limitação em quantidade de sashimi e pode-se pedir sashimi de tako (polvo) e sushis com ovas. O temaki de salmão ou atum com ovas é ótimo! Atendimento muito atencioso.

Ponto Negativo: Nada que me faça comentar.




Degustado às 09:14:27 de 17/08/2011 por André Luis Suaide - views: 3.722 | clicks: 2.816 Compartilhe no Twitter  Compartilhe no Facebook  Compartilhe no Orkut  Compartilhe no Google  Compartilhe no Google Buzz  Compartilhe no Delicious  Compartilhe no Windows Live  Compartilhe no MySpace  Compartilhe no Digg


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