Casal Gastronomico - La Dolce Vita
La Dolce Vita

79
Comida: Contemporânea
Data da Degustação: 06/05/2011
Vallet: Sim
Estacionamento: Não
Fotos: Foto 1 | Foto 2

Endereço: Av. Juscelino Kubitschek, 2041 - Villa Daslu
Cidade: São Paulo - SP
CEP: ND
Telefone: (11) 3044-3517
Site: Clique aqui

Localizado na Villa Daslu, o restaurante La Dolce Vita é inspirado no famoso estilo italiano dos anos 50. Com 300 metros quadrados e arquitetura contemporânea o ambiente privilegia a iluminação natural e aposta em espaços envidraçados, cores vibrantes e quentes que contrastam com tons neutros como cinza e tabaco. O chef Fernando de Souza assina cardápios executivo e a la carte com a utilização de ingredientes italianos e provenientes de várias partes do mediterrâneo. O Vallet é de R$ 25,00


Cristiane Yoshimine Ino Suaide
Entrada: Tartare de Salmão ao creme azedo de limão (R$ 37,00)
Prato: Salada Ceaser de Camarão (R$ 44,00)
Sobremesa: Pannacotta com Compota de Morango (R$ 19,00)
Total: R$ 100,00
Voltaria? Não! :(

 Total  79
Sabor  90
Higiene  95
Apresentação  90
Cordialidade  45
Qualidade  90
Ambiente  90
Localização  85
Rapidez  55
Preço  60


Comentário: Achei os pratos bem saborosos e temperados melhor do que muitos outros restaurantes que já postei, mas também nada de excepcional ou extraordinário. O tartare estava bem gostoso com uma ótima combinação de sabores. Já a salada estava muito simples e sem nenhum diferencial no tempero, poderia reproduzí-la em casa facilmente. A sobremesa estava saborosa mas nada além do comum. A Higiene é muito boa e a qualidade dos alimentos utilizados nos pratos também parece seguir a mesma linha.


A apresentação dos pratos é bonita mas prende-se ao tradicional. A cordialidade pecou no despreparo do gerente em nos explicar como funcionava o cupom de desconto que havíamos comprado. O mesmo não teve nenhuma etiqueta ou treinamento na linguaguem e tom utilizados, chegando a ser um tanto grosseiro para o porte do restaurante e piorou por se tratar do gerente. Ou melhor, do jeito que ele nos explicou chegou a parecer que estávamos em um boteco de esquina daqueles bem ruinzinhos, pois existem botecos com atendimento muito melhor que este restaurante. Até o garçom foi mais educado que o gerente, se depender da educação ele perde o cargo facilmente .


O Ambiente é moderno é bem confortável, a localização é boa e conta com estacionamento com preço único de R$20, 00. Com relação a rapidez o que mais demorou foi o tempo para virem atender nosso pedido e um pouco na saída dos pratos. O preço é relativamente caro e devido ao atendimento não vale a pena, não voltaria por este motivo, pois não sei se foi por discriminação por termos utilizado o cupom de desconto ou por despreparo do gerente, mas o atendimento deixou a desejar e infelizmente, apesar dos pratos serem bons, a recomendação abrange não só a comida como também o atendimento.

André Luis Suaide
Entrada: Não degustado (R$ 0,00)
Prato: Mignon ao Barolo, Penne ao Brie e Salsa de Trufas (R$ 69,00)
Sobremesa: Não degustado (R$ 0,00)
Total: R$ 69,00
Voltaria? Não! :(

 Total  80
Sabor  89
Higiene  87
Apresentação  90
Cordialidade  62
Qualidade  92
Ambiente  83
Localização  80
Rapidez  56
Preço  72


Comentário: Já tinha ido almoçar no La Dolce Vita e gostei muito do lugar, porém fui jantar lá com meus amigos e familiares e a experiência não foi das melhores.

Sobre a comida, o tartare de salmão está na lista dos melhores tartares que já comi. O sour cream que eles colocaram junto ao salmão contrastou perfeitamente os sabores e comeria sempre que possível. O filet mignon estava gostoso também, apenas um pouco ácido a mais do que preferiria. Se tivesse um pouco menos forte seria perfeito! O penne ao Brie que passou meio despercebido.

A sobremesa, que belisquei um pouco da minha esposa, estava muito gostosa! Mas como já falei antes, não sou muito de sobremesa!

A apresentação não há o que falar. A comida é ótima assim como a beleza dos pratos! Percebe-se o cuidado na sua montagem.

O problema foi o atendimento e o despreparo dos garçons! Por ser um restaurante mais bem conceituado esperava um atendimento mais elevado.

Compramos o jantar em um site de compra coletiva e os garçons não sabiam do que se tratava direito e não sabiam explicar como seria o jantar. A falta de educação e tato do gerente só veio a piorar o atendimento. O ponto alto foi quando eu pedi uma água do gás com limão espremido, assim como meu amigo, e o garçom trouxe um shot apenas e disse para dividirmos. Lamentável!

O ambiente é muito bem cuidado e decorado. Lugar espaçoso e com disposição de mesas bem colocadas.

A localização do restaurante não é ruim nem boa. Ele fica no prédio da Daslu, tudo bem, mas como houve mudanças na região, cada hora a entrada fica em um lugar diferente, o que dificulta um pouco, mas nada que seja prejudicial.

A confusão no atendimento refletiu diretamente na velocidade. Os pratos demoraram para serem trazidos. Por um lato foi bom, pois aumentou a fome. :)

O preço normal é um pouco acima do objetivo do restaurante. Poderia ser um pouco mais em conta por causa do atendimento.

Ponto Positivo: Sabor e apresentação da comida. Muito bom!

Ponto Negativo: Falta de preparo e de educação dos garçons e gerente além do preço do Vallet de 20 reais!




Degustado às 10:44:50 de 17/08/2011 por André Luis Suaide - views: 4.411 | clicks: 1.749 Compartilhe no Twitter  Compartilhe no Facebook  Compartilhe no Orkut  Compartilhe no Google  Compartilhe no Google Buzz  Compartilhe no Delicious  Compartilhe no Windows Live  Compartilhe no MySpace  Compartilhe no Digg


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